認定品目紹介（新規）

茅ヶ崎でとれた魚に、塩だけを加えて発酵させた旨味調味料です。無添加食品ですので、離乳食からエスニックまで幅広く色々な料理にお使い頂けます。

バンズ、パティ、ベーコンまで全てが手作り!?!? 味はもちろん、レタスの食感など、こだわりの詰まったバーガー！！スモークベーコンは一週間かけ調理し、分厚く切りました！ぜひ味わってみてください。

湘南タゲリ米を自家製粉し、クッキー生地を作ります。焼き上がった生地に、生チョコとサクサクのカラメルをサンドし、茅ケ崎サザンＣと烏帽子岩をモチーフにサーフボードの形に仕上げます。

一番人気の濃厚黄金プレーンに自家製米粉豆乳カスタードと特製ホイップをた〜っぷりサンド。仕上げの塩パウダーがアクセントの一品で、まるでシュークリームを食べているような新感覚スイーツ。リピーター続出中！

茅ヶ崎の漁港で取れた魚を使って作られた魚醤である”えぼしの雫”を加え、潮の香と旨味を味わえる食パンです。どんな方にも安心して食べてもらえるよう、国産の原材料を使用し、添加物不使用で作っています。

帝国ホテル東京で身に着けた“伝統を守る信念“と“常に挑戦する強い意志“さらに自身から溢れ出す創造性を掛け合わせ「完熟茅ヶ崎マカロン」を誕生させました。

SouthernCoffee（サザンCコーヒー）は、茅ヶ崎のシンボル「サザンC」のネーミング（造語）をつけた自家焙煎豆。茅ヶ崎の爽やかな海と潮風を感じるブレントコーヒー豆。

茅ヶ崎の太陽で育った「完熟」のイチゴ。高設栽培式の施設となっていますので、立ったままで収穫が可能です！5種類以上のイチゴが選べます！茅ヶ崎柳島海岸すぐそば。