品目紹介

オリジナリティ

茅ヶ崎海辺の朝市は、２００１年に開始してから、「市内の農作物のみの販売」に特化した朝市として県内でも珍しい朝市として知られており、市内外の飲食店も多く来場し、「茅ヶ崎産」を広める拠点となっています。現在では野菜・果樹農家が１１軒、鉢花農家が３軒の計１４軒の生産者で成り立っていますが、もともとは葉物やトマトや米など、単品目の生産者が集まりバリエーションとなっていました。しかし、朝市での対話から消費者の要望に応えるため、各生産者によって少量多品目生産や品種の研究など、四季折々で多彩な農産物が用意する事ができており、毎週の開催でも消費者に飽きられず脚を運んでもらえる仕組みを作っています。また、各品目においての専門家も多く、個々の生産者ごとに市内外で茅ヶ崎産の農作物を伝えるために活躍しています。

クオリティ

市内では年に二回、農作物の品評会がありますが、海辺の朝市では毎週が品評会です。飲食店や料理研究家、野菜ソムリエをはじめとした、生産者と対話を重ね野菜選びのプロとなった消費者に毎週脚を運んでいただくには、減農薬や無農薬をバリエーションとした安心安全はもちろんのこと、新鮮さ、季節ごとの旬な味、調理したくなる新たな品目など、各生産者の努力で成り立っています。

サステナビリティ

来場者は茅ヶ崎産の農作物が好きという以上に「茅ヶ崎」が好きです。市内の生産者が作ったものを直接対面販売するので、消費者にとっては格別の安心感があるということと、地場産の物を消費するということで地域の活性化につながるということが特色です。また、会員農家の多くは３０代、４０代で構成されており、次世代の農業振興への効果も期待でき、非農家出身の新規就農者の参加もあり、新しい流れもできています。また２０１９年度より「エコバックレンタル」を始め、朝市内で使用するレジ袋の大幅な削減に成功し、プラゴミ削減にも貢献しています。