品目紹介

オリジナリティ

・茅ヶ崎とその周辺地域の米や農産物を積極的に使用し、地元資源循環とCO2削減に努めています。
・茅ヶ崎在住の著名アーティスト「UNO YOSHIHIKO」氏の描いたレトロテイストのパッケージイラストには茅ヶ崎の海と烏帽子岩が描かれていて、地域外の方への積極的な茅ヶ崎生まれの商品であることのアピールをしています。
・弊社の別事業がキッチンカーであるため、各地出店場所でキャンペーン等の茅ヶ崎に関する事柄を発信可能です。過去には茅ヶ崎の地ビール「バーバリックワークス」のビールをキッチンカーで提供する事で茅ヶ崎の事業者のプロダクトと茅ヶ崎のクオリティの高さをアピールいたしました。

クオリティ

茅ヶ崎在住の元カバンデザイナーで日本BBQ協会認定上級インストラクターである弊社代表と、同じく茅ヶ崎在住の現役音楽家であり社内ではクリエイティブ／デザイン部門を担当するパートナー役員と共に、子供から大人まで楽しめる体験型農園フェス”えんけい”を始めたのが私たちのすべての始まりでした。（過去4回開催）
イベントでは集まった大人や子供たちと一緒に畑から野菜を収穫し、プロの技で仕上げたお肉と野菜のBBQを、ミュージシャンによるライブやDJの流す音楽と共に全員で楽しむ...そんな笑顔になれる時間を作ってきました。
そして我々が開催したイベントの様な「食と音楽がいつも隣にある笑顔の時間」とは、実は昔から引き継がれている茅ヶ崎の良さだと考え、その経験を軸に活動を続けています。
そこから生まれたこのお弁当は、茅ヶ崎に住む舌と文化に肥えた方達にも届き、とある茅ヶ崎の起業家インフルエンサー様からもご好評をいただいた他、2024年10月現在までに2万食を達成いたしております。
その道のりではこれまでもSNSの様なオンラインのみならず、地域限定チラシなどでアピールしてまいりました。

サステナビリティ

コロナ禍の販売開始から3年、累計2万食を超えるこのお弁当は市内産のさつまいもやミニトマトそして湘南はるみ米など、できる限り茅ヶ崎とその周辺地域で採れた素材を使い、茅ヶ崎に住まう従業員が作り、茅ヶ崎をはじめ周辺地域で販売する。
地域循環をすることで地域の雇用を発生させ、CO2の低減を実現し、持続的な地域経済活性に貢献できるよう取り組みを継続しております。