品目紹介

オリジナリティ

SOYSCREAMの「SALTY CARAMEL NUTS」は、茅ヶ崎市の豊かな自然と農業資源を活かして生まれたヴィーガン・グルテンフリーの商品です。このアイスクリームには、茅ヶ崎で栽培された不耕起栽培の大豆が使われており、地域の農業を支える取り組みを行っています。
不耕起栽培は、土を耕さず自然の力を活用する農法で、環境に優しく持続可能な未来を創り出すものです。この農法を用いることで、茅ヶ崎市の農地を守り、地域資源を最大限に活用しています。
また、茅ヶ崎市の海岸線を思わせるほんのりとした塩味が特徴で、この一品を味わうことで、茅ヶ崎の豊かな海と里山の大地を思い浮かべることができます。他地域との違いとして、地元産の大豆と独自の農法を組み合わせた製品は、これまでにない茅ヶ崎の新たな味わいを提供します。
また、月に一度の里山クリーンや年に一度のハーベスパークなどのイベントを主催し、地元と強いつながりを持ち、地域社会にも貢献するオリジナリティ溢れるアイスクリームです。

クオリティ

SOYSCREAMは、農地という地域資源を活かし、環境に配慮したアイスクリームブランドとして湘南ビジネスコンテストで大賞を受賞したクオリティのブランドです。茅ヶ崎の豊かな自然と共存し、不耕起栽培で育てた大豆を使用した持続可能な商品開発が評価された結果です。特に「SALTY CARAMEL NUTS」は、キャラメルのコクとナッツの香ばしさが絶妙にマッチし、ほんのり効いた塩味がその美味しさを引き立てる一品。地元農業の恵みを存分に活かしながら、未来の農業を支える取り組みを表現しています。
「SALTY CARAMEL NUTS」の美味しさはPatagoniaやLUSHなどのエシカル企業からも高く評価されるヴィーガンスウィーツとしてのクオリティを持ち、さらに持続可能な農業や環境保護への取り組みも支持されています。この商品を通じて、茅ヶ崎から世界に向けて環境への貢献を発信し、今後も進化し続けます。

サステナビリティ

SOYSCREAMは、地域資源を活用した持続可能なアイスクリームブランドとして、長期的に継続して提供できるビジネスモデルを構築しています。不耕起栽培で育てた大豆を使用し、地元の農業と食材を生かすことで、地域経済の活性化に貢献しています。この取り組みにより、新規就農者の大豆を買い取ることで農家の収入向上や新たな雇用創出が期待でき、茅ヶ崎市全体の経済の循環を促進します。
さらに、地域イベントやワークショップを通じて、地元住民とのつながりを深め、地域の文化やコミュニティを活性化させる役割も果たしています。月に一度の里山クリーンや年に一度のハーベスパークでは、地域の自然環境を守る意識を高め、参加者に楽しさと学びを提供しています。
SOYSCREAMは環境保全への配慮を重視しており、持続可能な農業の普及や土壌の再生に寄与しています。これにより、地球環境への貢献だけでなく、次世代への食の安心と安全を確保することを目指しています。地域経済と環境保全を両立させるこのアプローチは、茅ヶ崎市の未来に向けた持続可能な成長を実現するための基盤を築いています。